दिवाली के दिन मां लक्ष्मी को जी सब्जी का भोग लगाया जाता है, उसे सब्जी को खाने से सेहत को अनगिनत लाभ मिलते हैं. ये सब्जी कौन सी है, और कैसे ये सेहत के लिए वरदान है चलिए जानते हैं.
जिमीकंद
जिमीकंद को सूरन या ओल के नाम से भी जाना जाता है. लोगों को ये खूब पसंद आती है. जिसे आम दिनों में तो पकाया जाता ही है लेकिन दिवाली पर जरूर बनाया जाता है.
मां लक्ष्मी को भोग
दिवाली के दिन सूरन की सब्जी बनाकर मां लक्ष्मी को भोग लगाया जाता है. और आने वाले समय में घर परिवार के लिए सुख समृद्धि की कामना की जाती है.
हेल्थ के लिए वरदान
लेकिन क्या आपको पता है कि जिमीकंद हेल्थ के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. साथ ही इसे खाने से कई तरह की समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है.
फाइबर
जिमीकंद फाइबर का बेहतरीन स्रोत है. जिससे डाइजेशन अच्छा रहता है. इससे पेट से जुड़ी समस्याएं नहीं होती.
वजन करे कम
इसमें कैलोरी कम मात्रा में होती है. साथ ही इसमें कई तरह के पोषक तत्व भी होते हैं जो वजन कम करने में मदद करते हैं. इसे खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है.
डायबिटीज में राहत
डायबिटीज के मरीजों के लिए जिमीकंद की सब्जी फायदेमंद है. इसके सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है.
सूजन करे कम
जिमिकंद में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं. जो शरीर की सूजन कम करने में मददगार हैं. नियमित रूप से का सेवन करने से घुटनों में दर्द की समस्या से छुटकारा मिलता है.
इम्यूनिटी करे मजबूत
जिमीकंद में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट के गुण होते हैं. जिस वजह से इसे खाने से शरीर की इम्यूनिटी मजबूत होती है.
दिल को रखे सेहतमंद
जिमीकंद में पोटेशियम समेत कई पोषक तत्व होते हैं. जिस वजह से दिल की सेहत भी दुरुस्त रहती है.
