टिफिन में रोटी देखकर मुंह बनाता है बच्चा? रोटी से बनाएं ये 3 टेस्टी डिश, स्वाद ऐसा कि बार-बार मांगेगा

सुबह बच्चों के टिफिन के लिए रोज कुछ नया और स्वादिष्ट बनाने की चिंता ज्यादातर घरों में रहती है। कई बार महिलाएं घर के बाकी काम और लंच की तैयारी के साथ बच्चों के लिए रोटी या पराठा पैक कर देती हैं, लेकिन बच्चे टिफिन वैसे ही वापस ले आते हैं। अगर आपके बच्चे भी रोटी खाने से कतराते हैं तो बची हुई या ताजी रोटियों को थोड़ा ट्विस्ट देकर उनके लिए मजेदार डिश तैयार की जा सकती है। पिज्जा, रोल और नूडल्स जैसी चीजें बच्चों को पसंद आती हैं और इन्हें बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। महज 10 मिनट में रोटी से ये तीन आसान टिफिन विकल्प तैयार किए जा सकते हैं।

रोटी से बनाएं झटपट पिज्जा
रोटी पिज्जा बच्चों के टिफिन के लिए आसान और स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है। इसे बनाने के लिए रोटी पर पिज्जा सॉस या टोमैटो सॉस की एक परत लगाएं। इसके ऊपर बारीक कटी शिमला मिर्च, प्याज और स्वीट कॉर्न डालें। अब ऊपर से थोड़ा चीज फैला दें। तवा गर्म करके रोटी रखें और इसे ढककर कुछ मिनट पकाएं। जब चीज अच्छी तरह पिघल जाए तो रोटी पिज्जा तैयार है। इसे बच्चों की पसंद के हिसाब से बनाया जा सकता है। अगर बच्चा किसी खास सब्जी को पसंद करता है तो उसे भी इसमें शामिल किया जा सकता है। यह जल्दी तैयार होने वाला टिफिन विकल्प है।

रोटी रोल में भरें बच्चों की पसंद की फिलिंग
रोटी को हल्का गर्म करके उससे स्वादिष्ट रोल भी बनाया जा सकता है। इसके लिए रोटी के बीच में पनीर, बारीक कटी सब्जियां, चीज या बच्चे की पसंद की कोई दूसरी फिलिंग रखें। इसके ऊपर हल्की चटनी या सॉस डालकर रोटी को अच्छी तरह रोल कर दें। टिफिन में रखने के लिए इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है, जिससे बच्चों के लिए इसे खाना आसान रहेगा। रोल में इस्तेमाल होने वाली सामग्री को बच्चों की पसंद के अनुसार बदला जा सकता है। इस तरह रोज की साधारण रोटी को नया स्वाद दिया जा सकता है और टिफिन में कुछ अलग भी रखा जा सकता है। इसे तैयार करने में भी ज्यादा समय नहीं लगता।

रोटी नूडल्स से बदलेगा टिफिन का स्वाद
बाजार में मिलने वाली मैदा या आरारोट वाली नूडल्स की जगह घर की रोटी से भी नूडल्स जैसा स्वाद तैयार किया जा सकता है। इसके लिए रोटियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अब एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करके प्याज, शिमला मिर्च और पसंद की दूसरी सब्जियां भूनें। सब्जियां हल्की पक जाएं तो इसमें रोटी की स्ट्रिप्स डालें। इसके बाद थोड़ा सोया सॉस और पसंद के अनुसार मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं। कुछ मिनट पकाने के बाद रोटी नूडल्स तैयार हो जाएंगे। इन्हें टिफिन में आसानी से पैक किया जा सकता है। मसाले और सब्जियों की मात्रा बच्चों के स्वाद के हिसाब से कम या ज्यादा रखी जा सकती है।

बची रोटियों का भी हो जाएगा स्वादिष्ट इस्तेमाल
इन तीनों विकल्पों की खास बात यह है कि इनके लिए अलग से बहुत सारी सामग्री जुटाने की जरूरत नहीं पड़ती। घर में बनी रोटियों को ही अलग अंदाज में तैयार करके बच्चों के टिफिन को रोज से थोड़ा अलग बनाया जा सकता है। रोटी पिज्जा, रोटी रोल और रोटी नूडल्स को बच्चों की पसंद के अनुसार तैयार किया जा सकता है। इससे बची हुई रोटियों का इस्तेमाल भी हो जाएगा और टिफिन में बार-बार वही रोटी या पराठा रखने की समस्या भी कम होगी। सुबह समय कम हो तो इन डिश को जल्दी तैयार किया जा सकता है। अलग-अलग सब्जियां, चीज, पनीर और सॉस का इस्तेमाल करके इनके स्वाद में बदलाव भी किया जा सकता है।