डायबिटीज में फल खाने से बढ़ेगी शुगर? जानिए किन बातों का ध्यान रखकर खा सकते हैं फल

फल शरीर को विटामिन, मिनरल्स, फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्व देते हैं। लेकिन डायबिटीज के मरीजों को फल खाते समय उनकी मात्रा और उनमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट का ध्यान रखना चाहिए। फलों में प्राकृतिक शुगर होती है, जो ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावित कर सकती है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि डायबिटीज होने पर फल खाना पूरी तरह छोड़ देना चाहिए। सही मात्रा में साबुत फल खाने से फाइबर और दूसरे पोषक तत्व मिल सकते हैं। फल चुनते समय उनकी कुल कार्बोहाइड्रेट मात्रा, खाने का हिस्सा और शरीर की प्रतिक्रिया पर ध्यान देना जरूरी है। कीवी, सेब और पपीता ऐसे फल हैं जिन्हें संतुलित मात्रा में डाइट में शामिल किया जा सकता है। फिर भी, हर व्यक्ति की जरूरत अलग होती है, इसलिए अपनी डाइट को ब्लड शुगर के स्तर और डॉक्टर या डाइटीशियन की सलाह के अनुसार तय करना बेहतर है।

डायबिटीज में कीवी खाने के फायदे

कीवी हल्का खट्टा-मीठा फल है और इसमें विटामिन सी, फाइबर और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। अमेरिकी कृषि विभाग के पोषण आंकड़ों के अनुसार, एक मध्यम आकार की कीवी में लगभग 42 कैलोरी और 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकता है। इसमें करीब 2 ग्राम फाइबर भी मिलता है। फाइबर पाचन में मदद करता है और भोजन के बाद ब्लड शुगर में होने वाली बढ़ोतरी को धीमा करने में सहायक हो सकता है। डायबिटीज के मरीज कीवी को जूस के बजाय साबुत फल के रूप में खा सकते हैं। हालांकि, इसे खाते समय मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है। दिनभर में खाए जाने वाले दूसरे खाद्य पदार्थों से मिलने वाले कार्बोहाइड्रेट को भी कुल डाइट में शामिल करके देखना चाहिए।

सेब से मिलता है फाइबर

सेब भी डायबिटीज की डाइट में शामिल किया जा सकने वाला फल है। एक मध्यम आकार के सेब में लगभग 95 कैलोरी, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और करीब 4 ग्राम फाइबर होता है। इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं। सेब में मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकता है। इसे अच्छी तरह धोकर छिलके समेत खाना उपयोगी विकल्प है, क्योंकि छिलके में भी फाइबर और पौधों से मिलने वाले लाभकारी यौगिक होते हैं। हालांकि, सेब खाने से ब्लड शुगर नियंत्रित रहने की गारंटी नहीं होती। डायबिटीज के मरीज अपनी जरूरत के मुताबिक इसकी मात्रा तय करें और ब्लड शुगर की नियमित निगरानी करते रहें।

पपीता भी डाइट में किया जा सकता है शामिल

पपीता स्वादिष्ट होने के साथ विटामिन सी, फाइबर और पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों का स्रोत है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन में मदद करता है, जबकि विटामिन सी शरीर की सामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सहायक होता है। डायबिटीज के मरीज सीमित मात्रा में पका हुआ पपीता खा सकते हैं। हालांकि, फल की किस्म, पकने की अवस्था और खाई गई मात्रा के अनुसार कार्बोहाइड्रेट का सेवन बदल सकता है। इसलिए पपीता खाते समय उसकी मात्रा पर ध्यान देना जरूरी है। किसी भी फल को पूरी तरह सुरक्षित या ब्लड शुगर पर असर न डालने वाला मानना सही नहीं है। बेहतर है कि अपनी डाइट के अनुसार फल का हिस्सा तय करें और जरूरत पड़ने पर डॉक्टर या डाइटीशियन से सलाह लें।

फल खाते समय इन बातों का रखें ध्यान

डायबिटीज के मरीजों के लिए फल चुनने के साथ-साथ उन्हें खाने का तरीका भी महत्वपूर्ण है। साबुत फल आमतौर पर जूस की तुलना में बेहतर विकल्प होते हैं, क्योंकि उनमें फाइबर बना रहता है और उन्हें खाने से पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है। एक बार में बहुत अधिक फल खाने के बजाय मात्रा पर ध्यान दें। फल के साथ दिनभर में ली जा रही रोटी, चावल, दूध और दूसरे कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का हिसाब भी रखें। हर व्यक्ति की दवाएं, शारीरिक गतिविधि और ब्लड शुगर का स्तर अलग हो सकता है, इसलिए सभी के लिए एक ही मात्रा उपयुक्त नहीं होती। अगर फल खाने के बाद ब्लड शुगर में बदलाव दिखता है, तो डॉक्टर या डाइटीशियन की मदद से डाइट में जरूरी बदलाव करें।